『ドリンク』

これはお客様に気持ちのいい空間を

過ごしていただくためにあっと驚くようなドリンクを提供したい。

という気持ちから季節限定で出しているものもあります。

『フルーラ』(味つきラムネ)や

『ラズベリ－&バニラフレーバーティー』を出しています。

これもグランジの『こだわり』。

他にも色々ありますが。

特に一番『こだわり』をもっているのは接客ではないでしょうか。

常にお客様目線を考えお客様の気持ちになって考える。という事。

先日外食をした時にmenuをまずみて…わかりずらい。

スタッフから説明があるわけでもなくただ置いてある。

料理がこない。『～を頼んだのですが。』

ときいた所『今作ってると思いますので。』という返答。

お客様が不安に思うことに対して何となく他人事のような返答。

私は接客が大好きで接客にこだわりをもっている。

自分達のお店では当たり前の事がそうではない。

こんな感覚すら本当に大切なのではないかと思った。

インテリアを選ぶのもヘアースタイルも接客も『いい！』と思う

その感覚は本当に大切なんだ。

そしてそんな感覚をどんどん磨いていきたい。

すべてのお店がパーフェクトで最高であったらやはり成り立たない。

そういうお店があるからこそ気付き向上できる。

それを判断できる感覚を磨けるということなのかな。

わたしやグランジの『こだわり』に終点はない。